20190518 ブログ始めます♪

田舎暮らしの主婦です。楽しくのんびりマイペースなブログです。

豆乳プリンを作りました♪

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先週、お友達へのおすそ分け用にプリンを焼いたのですが、
カラメルソースを作るのに、レンジ加熱していたら、
ココット皿にヒビが入りました。

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カラメルソースなしでプリンを焼くなら、プレーンの味の物より、
少し風味がある物がいいかと思い、豆乳プリンを作りました。
甘味の付いたものなら砂糖も入れなくて済むので簡単&経済的です。

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バナナ味の豆乳を使用。左がゼラチン、右が玉子で作った物。(色が微妙・・・)

通常の焼きプリンと同じように卵で作るものと、ゼラチンで固めるもの、
両方作ってみましたが、
焼きプリンより、ゼラチンで固める方が簡単で美味しかったので、ゼラチンで作る方のレシピ載せておきます。

豆乳プリン (作りやすい分量 ココット皿に5個分くらい)

材料

豆乳・・・・400CC
粉ゼラチン 1袋(5g)

作り方

豆乳を耐熱ボウルに入れ、レンジで(600Wで2分程度)加熱。

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ドラッグストアで1リットル158円(税別)で購入。私のお気に入りの紅茶味

温まった豆乳に粉ゼラチンを入れて混ぜて溶かす。

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5gずつ個包装になっているタイプの粉ゼラチン

容器に注ぎ、上部の気泡を取り除く。

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気泡はとらなくてもできますが、とった方が滑らかになります。

粗熱が取れたらラップして冷蔵庫で冷やし固める。


バナナの豆乳プリン作成した時、豆乳と制作途中を画像撮り忘れたので、途中から、次に作った紅茶味の画像になっています^^;
(ココット皿で作った方も撮り忘れました)

紅茶味の方は玉子を使用した焼きプリンは作らなかった為、
記載分量の倍量、800ccで作りました。

豆乳飲料の甘味だけで作っているので、甘味が薄めです。
好みでハチミツやジャムをかけても美味しいです♪

キッコーマンの豆乳1L入りの物を、たまに購入するのですが、
開封前は常温で保存できますが、開封後は冷蔵保存で2~3日で飲まないといけないです。

半分飲んで残りはプリンにするのもいいですね♪

週末作ったプリン食べきってしまったので、今日4本買ってきました♪
日持ちするのでもっと買っても良かったのですが、今日かったお店には1L入りは紅茶味と麦芽コーヒー味しかなかったので、また他の店に行った時に他の味も買ってこようと思います。
(多分、私の好み的には紅茶味には勝てない気がしますが・・・)

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7/7(火)~7/10(金)までの夕飯をまとめて紹介。

UPしていなかった夕飯をまとめて紹介しようと思ったら長くなったので、分けました。

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玉ねぎと青じそのかき揚げ、ちくわの天ぷら、ニンニクの素揚げ、缶詰2種

7/7(火)も冷蔵庫のストック食材で作りました。

玉ねぎと青じそのかき揚げ、ちくわの天ぷら、ニンニクの素揚げです。
ちょっと寂しかったので、賞味期限が短くなってた缶詰2個も空けました。
牛肉の赤ワイン煮と鶏肉のバジルソース煮です。

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スープカレー、じゃがバター、キュウリと青じそのレモン風味

7/8(水)はカレーにしました。
最近の我が家のカレーは、半分市販のルー、半分はカレースパイスを入れています。
ルーだけのカレーよりも脂分控えめで、本格的な香りがします♪
カレースパイスは楽天のお買い物マラソンで400g1000円で買っています。

普段は1620円しますが、お買い物マラソンの時はちょくちょく1000円になっています。

これだけだと味が薄いので(香りはしますが)中華調味料で味付けします。

ジャガイモはレンジでチン。

キュウリは塩もみして細切りの青じそと一緒にレモン汁とゴマで和えました。

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おつまみセットx2 台湾ラーメン、チャーハン

7/9(木)は外食をしました。

普段は帰りが遅い主人ですが、用事があり早めの帰宅。

近所のお気に入りの中華料理店、木曜日は生ビールが350円で飲めます。

チェーン店で、店舗によっては不評のお店もあるようですが、うちの近くのお店は美味しいです♪

おつまみセットがすごくお得でいつも利用します。
10種類以上のメニューから2品とビールで1000円。

+300円で、醤油ラーメン、台湾ラーメン、チャーハンを付ける事ができます。

今回は、この写真の料理+生ビール計4杯で、
500円の割引き券があったので、3000円ちょっとの値段で食べれました♪
持ち帰りもできます☆

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チキンのバジルソテー(パスタ入り)、ピザ、棒棒鶏サラダ

6/10(金)は焼くだけの味付けチキンを買ってきました。
バジルソースで味付けされていますが、バジルの香りのオイルが大量に入っているのでチキンと野菜を焼いた後、茹でたパスタを絡めています。

ピザは焼くだけのピザに我が家のプランターで栽培したバジルとトマトを載せました。

棒棒鶏サラダは前日食べきれず貰って帰った棒棒鶏にきゅうりとトマトを追加したものです。


前回の記事と合わせ、8日間分の夕飯をUPしてみましたが、毎日手抜きメニューですね(;´∀`)

けど、我が家の野菜と、賞味期限間近のストック食材をだいぶ消費できました♪

11日以降も近いうちにUPしたいと思います。

7/3(金)~7/6(月)の夕飯をまとめて紹介☆

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暫く夕飯の記事書いてなかったので、記録を兼ねてまとめてUPします♪

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トマト鍋

7/3 トマト鍋です。

頂き物の野菜(キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ)を使った夕飯にしようと思い、考えていました。
炒め物になる事が多いので、ポトフとかもいいな。と思ったのですが、
ポトフだと、他にメインのおかず作らないといけないなあ。ってトマト鍋にしました。
カゴメの優待で貰ったらしきトマト缶があったので。

トマト缶をスープに溶かして、中華調味料やめんつゆなどで適当に味付けしました。
具は残り物を適当に。。。

キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、豆腐、うどん(←微妙な組み合わせ・笑)
最後に上にとろけるチーズをかけて完成です。

翌朝、残ったスープでリゾットをしました。

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もんじゃ焼き、玉子サラダ、かき揚げ、ナスの揚げびたし、ニンニクの素揚げ

7/4 もんじゃ焼き、玉子サラダ、冬瓜の皮(6/14に冷凍したものがまだ残っていました)のかき揚げ、ナスの揚げびたし、ニンニクの素揚げ


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引き続き、頂き物野菜の消費メニュー♪

もんじゃ焼きは、もんじゃ焼きの素を使っています。
もんじゃ焼きの素を使えば、キャベツがあれば簡単にできます♪
上にネギを散らしました。

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若鳥の炭火焼、ピリ辛キュウリ、スパゲティーサラダ、冷奴のキムチ乗せ

7/5は前回の楽天のお買い物マラソンで購入した若鳥の炭火焼がメインです。

温めるだけの手抜きメニューw
塩味が濃かったので、千切りキャベツとよく合いました♪

ピリ辛キュウリは翌日用にも、たっぷり作りました。

スパゲティーサラダは前日余分に作った玉子サラダにパスタを追加したものです。

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野菜炒め(ベーコン入り)大根のそぼろ煮(レトルト)、ピリ辛キュウリ

7/6(月)の夕飯。
ベーコン(冷凍)と野菜の炒め物と、昨日の残りのピリ辛キュウリ、レトルトの大根のそぼろ煮の夕飯です。
主人が遠方の現場に泊まりで仕事に行っていた時に持たせたレトルトが残っていました。賞味期限が迫っていたので、夕食の一品にしました。



業務用スーパーに行ってきました☆

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スガキヤまで行ったついでに、業務用スーパーにも寄ってきました!

今回買った商品はこちらです。

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牛乳パックに入ったデザート

牛乳パックに入った1リットル入りのデザートが食べてみたかったのですが、買おうと思って探した時に限って、いつも売り切れていました。
今回は売っていたので、コーヒーゼリーx2とレアチーズケーキを買いました。

コーヒーゼリー198円(税抜き)
レアチーズケーキ298円(税抜き)

他にも、カスタードプリンやブドウゼリー、オレンジゼリーがありました。

冷凍ホイップクリーム

こちらはもう、昔からリピートしている商品。
たまにシフォンケーキをつくるので、泡立て済みでいつでも使えるホイップが冷凍庫にあると便利です♪

コロナ禍のステイホームの時期に家でお菓子作りが流行ったから人気になり品薄になっていたのか、暫く在庫切れで久々に発見しました♪

258円(税抜き)ですが、たっぷり入っているのでお得です♪
(解凍後、全部使いきれない事もありますが・・・)

冷凍エビ餃子

398円と少しお値段しますが、何にもない時にすぐに食べれる1品として便利です☆
特にエビは自分で下処理からして餃子までにしようと思ったら、何時間かかるか。。。
蒸し器で作った方が美味しいのかもですが、手軽にレンジで作っても十分美味しいです(*´▽`*)

冷凍アボカド

598円(税抜き)と、今回の買い物の中で一番高いです!

こちら、今回初めて買いました。
アボカド好きで、たまに買うのですが、結構当たりはずれのある食品で、
たまにですが変色していることがあります。

生で買っても高いものですし、栄養価も高いので、冷凍でいつでも食べれるのはいいですね♪

冷凍えびフリッター

398円(税抜き)
さっきも書いたけど、エビって下処理が面倒。
殻とかの生ごみの臭いもこの暑い時期気になります。

レンジ調理OKという事もあり、こちらも初めて買ってみました♪

辛いか姿フライ

何処にでも売っている商品ですが、65円(税抜き)と安かったので2つ購入しました。

おつまみ&おやつに☆


今回買った商品、そのうち日記に登場すると思います♪

スガキヤのラーメンチケット再販☆

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本日、スガキヤのラーメンチケット再販☆
買ってきました♪

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11枚つづり10月末まで

通常330円のスガキヤラーメンですが、こちらのチケット、11杯分で2000円!
一杯辺り、181円で食べれるんです!

以前からニュースなどで見かけていましたが、家からだと一番近い店舗でも車で30分以上かかるので、買ったことはありませんでした。

6月23日に売り出されていたチケットの完売を受け、今回愛知、岐阜、三重のスガキヤで増刷&再販されることになりました♪

うちの子供達が大好きなので、11枚あっても、3人で4回行けば使い切れます。
なので、本日買いに行ってきました♪

夏休みもあるし、問題なく使い切れる事でしょう♪

話は変わりますが、昔、スガキヤに女性専門店があったのご存知ですか?

スガキヤの話をしていて、ふと思い出しました。

私が小学生の頃、名古屋に遊びに行きました。
子供の少ないお小遣いでも買える、ソフトクリームをスガキヤで買ったのですが、女性専門店と言う、見慣れないお店だったので不思議に思った覚えがあります。

夏の季節に地下街で買った そのソフトクリームは、地上に出た瞬間溶け始め、ドロドロになったのを記憶しています(;´∀`)

今さらですが、気になり、女性専門店について調べてみました。

昔は、(私の子供の頃よりもっと昔)女性が外食なんてなかなかできない時代。
まして、男性客がいる店内でラーメンを食べるなんてできない。

女性にも気軽にラーメンや、甘味(デザート)を楽しんで貰いたいという、想いで出来たお店だったようです。

私が入った、年代頃が終盤で、その後無くなったようです。

今は女性一人でも外食もラーメンも楽しめる時代になったのは嬉しい事ですね♪

お買い物マラソン最終日☆今回のお買い回り商品☆

2日間、ブログ更新サボっちゃったので(他のブログにもお邪魔できてなくてすみません><)今日こそはブログ更新しようと思っていましたが、
今日は楽天のお買い物マラソンの最終日で、買物してました。

以前にも紹介していますが、1000円以上のお買い回りで10店舗までポイント付加倍率が増えるお買い物マラソン。

ショップの方もこの期間に合わせてセールをするお店が多いです。

私はこの日に合わせて、欲しいものをまとめ買いしています。

本日買ったものを、振り返りがてら、紹介させて頂きますね(*´▽`*)

①ジャージ(息子用) 1980円

成長期で急に背が伸びた息子用に^^
またすぐにサイズアウトする可能性もあるので、安い服でもいいかなw

③セール品16枚入り夏用マスク 1080円


こちらめちゃくちゃ安くないですか?

洗って繰り返し使えるタイプです!
紐の調整もできます!

グレーのみ、在庫が余ってるようで、在庫整理品のようです。
前から気になってた商品だったので、安く買えてラッキーでした♪

④イヤーカフ  603円 ×2個


前回のお買い物マラソンで、初めて買ったイヤーカフ。
プチプラなのにお洒落に見えるのが嬉しいです♪

お買い回り1000円以上にする為に、娘とお揃いに2個購入しました☆

イヤーカフなら、ピアス穴の開いていない娘でも使えます♪

⑤シートマスク 3袋セット 2288円


5月のお買い物マラソンで購入しましたが、すごくしっとりしてお気に入り♪
シートパックって安いのに、こんなにいいんだ(嬉)って思って、6月にもリピート購入しましたが、違うパックを試してしまった所(しかも3個セットで購入)こっちのが断然しっとりで、使い心地が良かった・・・。

6月に買ったもの、まだたっぷり残ってますが、やっぱりこちらが使いたくて、リピート購入しました☆

(前回購入した時に貰った2100円以上の購入で使える200円引きの期間限定クーポンを使用)

⑥スマホケース 525円 x2


1個525円のスマホケースを自分と子供用に1個ずつ。

こちら以外にもたくさんかわいいデザインがありました。

私の持ってる機種の品番が選べなかったので問い合わせしたら、
制作できます!と感じの良い返事がすぐにきました!

お買い物マラソンに間に合って良かったです♪

⑦UV対策&冷房対策に長そでシャツ 1290円

シャツとして着ても、羽織り物として着てもいい感じです♪
プチプラなのにお洒落♪

シワ加工されてるので、バックの中に持ち歩いても大丈夫♪

⑧漬物お試しセット 1080円

5種類の中から好きな物を3つ選べます。

こちらは前回のお買い物マラソンで、南高梅ときゅうりの漬物を買ったお店。
今回は私の実家に送りました♪


10件お買い回りする予定で、朝からいろいろ検索していました☆

残りは・・・

あと2件は主人が帰ってから、欲しいものを聞いて見ようと思います^^

良く買う、中古ショップ、ネットオフ送料がお得店で、
本日はポイント5倍なので、中古ゲームや中古コミックを買うか


新品の本やゲームを楽天ブックスで購入するか・・・。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

あつまれ どうぶつの森
価格:5940円(税込、送料無料) (2020/7/10時点)


10店舗買うと、少なくとも1割引きで買えて、
+αで、楽天会員だったり楽天カード利用だったりでポイント倍率が上がっていきます。

つい買い過ぎてしまうのですが、そのおかげで毎回新しいグルメに出会えたり、お気に入りのアイテムが見つかるので、辞められないです♪

先月は貯まったポイントでお寿司のテイクアウトを買ってきましたよ♪
それでも使い切れてないです。

今気が付いたのですが、今回は自宅用に食べ物を買ってなかった・・・。

お買い物マラソンまで残り6時間あるので、もう一度、お買い得品探してきます(*´▽`*)

こむら返り(足がつりました)原因と対処法は?

今朝、ふくらはぎがつって痛くて目が覚めました。
こむら返りっていうやつです。

とても痛くて、動けませんでした。

隣で寝てた主人に『痛い!痛い!どうすればいいの?』って焦って聞いたら、『伸ばせばいいんじゃない?』って返ってきました。

そんな事言っても痛くて伸ばせない・・・。
動かすだけで痛いのに・・・。

暫く動かさずにじっとしてたら 収まってきました。

またなった時のために対処法調べておかなきゃ・・・。

こむら返りとは?

こむらというのはふくらはぎの事で、

ふくらはぎ周辺の筋肉が収縮して痙攣(けいれん)を起こすことをいいます。

医学的には『有痛性筋痙攣』と言ったり、『筋クランプ』と言います。

ふくらはぎの筋肉には、伸びすぎを防ぐのが筋紡錘(きんぼうすい)、縮みすぎを防ぐのが腱紡錘(けんぼうすい)があり、腱紡錘の働きが低下すると、筋肉が異常に収縮し、痙攣を起こしてしまいます。
これがこむら返りです。

発生のメカニズムはよくわかっていませんが、
筋肉疲労、水分不足、ミネラル不足、足の末梢の血流障害、神経障害などによっておこる事が考えられます。

こむら返りが起こりやすい人は?

中高年層:筋肉量が減ったり、血行が悪くなることで起こりやすい

妊婦:体重の増加による血行不良、ミネラルのバランスの崩れにより起きやすい

こむら返りが起きた時の対処法は?

アキレスけんを伸ばす:つま先をつかんで引き寄せたり、壁に足の裏をつけて伸ばすなど。

マッサージ:ふくらはぎ全体をほぐすようにマッサージします。

温める:お湯や蒸しタオルなどで温める。

漢方薬を飲む:芍薬甘草湯(しゃくやくかんぞうとう)には、筋肉の収縮を抑える働きがあるので。こむら返りがよく起きる人は、常備しておくのもよいです。

まとめ

栄養バランスに気をつけよう

マグネシウムは、海藻類や、ナッツ類に多く含まれています。

カルシウムは乳製品、大豆製品、骨ごと食べられる小魚に多く含まれます。

カリウムは、イモ類、果物に豊富です。

栄養バランスを考え、意識的に摂取するのが望ましいです。

体を冷やさないようにしよう

夏でも薄着しすごない。
なるべく湯船につかって温まりましょう。

身体を動かしましょう

立ちっぱなし、座りっぱなしの仕事の人は空き時間にストレッチをしたり、屈伸をしたりして、コリをほぐしましょう。

また、水分不足にならないように、運動前や睡眠前に、水分を摂りましょう。


ホントに伸ばすのが、良かったんですね!
痛い時に蒸しタオル用意しに行ったりとか、できないですよね(;´Д`)
私ができそうなのは、普段からの予防ですね!

通常のこむら返りは一過性で数分程度で収まります。
医療機関の受診などは必要ありません。

もし、あまり頻繁だったり、数分経っても収まらない場合は、他の重篤な病気が隠れてる事もあるので(大胸筋などで起こると心筋梗塞の可能性もあります)、その場合は病院などを受診しましょう。

全然関係ないけど、中学生のころ、首でこむら返しを経験しました。
友達に『昨日、首つってさぁ~』って話してしまい、誤解され、心配されました(笑)